おはようございます。
命を守る・想いをつなぐ
生前整理と防災の知識で安心・安全な未来を叶える
馬野邦枝（うまのくにえ）です。
保有資格
- 防災共育管理士協会認定講師
- 防災士
- 生前整理アドバイザー上級認定指導員
- 生前整理ベストショットアルバム認定指導員
- 生前整理診断士
- 整理収納アドバイザー
- 方眼ノートトレーナー
防災で備蓄食を学んでから、新しい料理に挑戦したり、麹を使った調味料を手作りしたりと食を楽しんでいます。
そしてこの夏は、せっせとブロッコリースプラウトを栽培していました。
災害時、生のお野菜は手に入りにくくなります。
そんな時、簡単にできる栽培です。
Contents
ブロッコリースプラウト
ブロッコリーの新芽です。
カイワレ大根より細く、苦みもないので子どもでも食べやすいです。
1週間ほどで収穫できます。
準備するもの
- ブロッコリースプラウトの種
- トレイ（食品のプラスチックトレイを洗って使っています）
- ティッシュペーパー、キッチンペーパーなど
栽培方法
難しいことはありません。
トレイにティッシュペーパーやキッチンペーパーを敷いて、水をたっぷり含ませます。
その上に種をまんべんなく蒔けば はい！終わり。
後は毎日水を切らさないように、注意するだけ。
早ければ翌日には芽が出始め、朝、夕で伸びたのがわかるくらい伸びます。
ついつい、話しかけてしまいます（笑）
1週間もすれば食べられるので、洗って、サラダにトッピングして食べています。
被災してからでも、栽培して1週間で食べられるのが便利。
生野菜が手に入りにくい時でも、新鮮なお野菜が食べられるのは、栄養素だけではなく、日常に近い生活になる！心の栄養として、貴重です。
子供と育ててみるのもいいですね。
一度やってみてください。
またリクエスト開催いたします。
日程の調整やお問い合わせはこちらまで
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